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Wie bekommt man den Pizzateig besonders knusprig?

Einen Tipp kenne ich, etwas Zucker in den Teig mit einmischen. Kennt ihr noch andere gute Tipps um den Pizzateig besonders knusprig zu machen?
6 Antworten
 
28. 08. 2016
03:14 Uhr
mit öl bestreiche­n oder salzwasser­....
 
22. 08. 2016
17:44 Uhr
Öl in den Teig oder mit Olivenöl bepinseln am Rand
 
19. 08. 2016
16:28 Uhr
mit dem heißen Stein sollen Sie schön werden
 
19. 08. 2016
14:56 Uhr
Am Besten mit backen.
 
19. 08. 2016
14:39 Uhr
Ja ich nutze auch ne Steinplatt­e die macht meine pizza immer sehr knusprig
 
19. 08. 2016
14:36 Uhr
Gibt steinofenp­latten die sind super

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