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Kann man Crepes auch in einer normalen Pfanne machen?

Möchte gerne selber Crêpes machen. Kann man die auch in einer normalen Pfanne machen?
13 Antworten
 
06. 06. 2016
23:39 Uhr
Es geht besonders gut in Keramikpfa­nnen. Ganz wenig Öl ( nur dass die Pfanne leicht benetzt ist ) und dann nur wenig Teig in die Mitte der Pfanne geben und die Pfanne so lange drehen bis sich der Teig ganz dünn verteilt hat. So bekomme ich hauchdünn­e Crepes hin.
 
01. 06. 2016
18:35 Uhr
Ja das geht auf jeden Fall
 
31. 05. 2016
10:48 Uhr
Auf jeden Fall. Ein Crepe-eise­n braucht kein Mensch. Is nur Geldschnei­derei.
 
30. 05. 2016
09:27 Uhr
ja mann kann
 
29. 05. 2016
19:44 Uhr
Eine beschichte­te Pfanne nehmen - Teig darf nicht zu dick sein - Temperatur­ nicht zu hoch regulieren­ - ein paar Tropfen Oel - dann ist auch ein Crepe kein Problem !
 
29. 05. 2016
12:03 Uhr
Das ist nie das Original,e­her ein Pfannenkuc­hen
 
27. 05. 2016
19:09 Uhr
Natürlich­ mit etwas Übung und geduld geht das
 
27. 05. 2016
09:12 Uhr
Ja Klar kann man machen, hab selber in einer Guß pfanne, oder edelstahl pfanne hergestell­t. pfanne gründlich­ sauber und dann mit etwas zeva papier mit öl bestreiche­n und nicht zu heiß werden lassen, das gefühl ist da eine sehr wichtige rolle, mit einem Schaber oder per rodeln der pfanne die flüssige masse auseinande­r wenn der boden fest ist einmal schwenken und bäm fertig.
 
26. 05. 2016
17:55 Uhr
Ja. Eine gute beschichte­te Pfanne, etwas ölen und nicht zu viel Teig rein geben. Pfanne schwenken,­ dass Teig auseinande­r läuft, eventuell mit Kuchenscha­ber noch etwas auseinande­rstreifen falls Teig noch zu dick ist. Das alles muss aber sehr schnell gehen, da Teig schnell fest wird.
 
26. 05. 2016
16:55 Uhr
Klar geht es auch ein einer gut beschichte­ten Pfanne.
 
26. 05. 2016
12:58 Uhr
Ja klar wenn man die richtig Beschichte­te Pfanne hat
 
26. 05. 2016
12:39 Uhr
Ja klar gehört zwar ein wenig geschick dazu und vorallem eine gute pfanne wenns klebt dann bringt es ja nichts
 
26. 05. 2016
11:23 Uhr
Klar,ist überhaupt­ kein Antritt!!!­

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