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Zöliakie - Gluten-Unverträglichkeit

Die Zöliakie ist eine Erkrankung des Darmes, dessen Schleimhaut auf das in Getreide enthaltene Protein Gluten reagiert. Nur eine streng glutenfreie Ernährung kann die Symptome mildern oder beseitigen.
Die Symptome der Glutenunverträglichkeit sind bei jedem Mensch unterschiedlich. Dazu zählen Blähungen, Knochenschmerzen, Durchfall oder Müdigkeit.
Leider ist Gluten nicht nur in Lebensmitteln zu finden. Vorsicht ist auch bei Pflegeprodukten, Medikamenten und Kosmetika geboten. Viele Lippenstifte, Zahncremes und Mundspülungen enthalten Gluten, das unbeabsichtigt in den Verdauungstrakt gelangen kann.
Roggen, Weizen oder Gerste sind tabu. Aber keine Sorge, viele andere Getreidesorten wie Hirse, Quinoa, Reis, oder Buchweizen sind schon von Natur aus Gluten frei. Genießen Sie also einfach dieses energiereiche Superfood.

Habt ihr auch Probleme mit Gluten?

Wie fühlst Du Dich, wenn Du so etwas liest?


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18. 05. 2017
4 Kommentare
 
07. 07. 2017
14:27 Uhr
Völliger Quatsch. Es ist egal, wann am Tag ich meine Kohlenhydr­ate esse.
 
30. 05. 2017
10:09 Uhr
Ich esse Kamut Getreide. Da ist auch Gluten drin. Aber der Vorteil bei Kamut ist, dass dieses Getreide noch nicht verzüchte­t wurde mit Pestiziden­, sondern es sich um ein Urkorn handelt. Seit dem habe ich kein Problem mehr mit Gluten. Natürlich­ mag ich auch Reis, Hirse, Quinoa und Buchweizen­.
 
19. 05. 2017
19:11 Uhr
Es sollte viel mehr Obst und Gemüse gegessen werden. Viele Menschen ernähren sich zu einseitig.­
 
19. 05. 2017
19:00 Uhr
Ja woran mag das wohl nur liegen das so viele davon betroffen sind. Zu meiner Kindheit kam das noch nicht so häufig vor.

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