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Ist das vegane Leben gesund?

Es gibt immer mehr Menschen, die sich vegan ernähren oder ernähren möchten. Doch ist ein rein veganes Leben gesund?
Säuglingen, Kindern, Jugendlichen und schwangeren Frauen ist eine vegane Ernährung abzuraten. Veganer sollten sich ausgewogen ernähren und sich am besten von einem fachkundigen Arzt beraten lassen.
Vitamin B12 z.B. ist ein lebenswichtiges Vitamin mit zentraler Bedeutung für unsere Gesundheit. Es wird von speziellen Mikroorganismen produziert und ist fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorzufinden – also in Fisch, Fleisch, Milchprodukten und Eiern.
Als wichtiges Coenzym wird es von allen Zellen des Körpers benötigt und beeinflusst besonders die Blutbildung, den Schutz der Nerven, die Zellteilung, die DNA-Synthese, die Herstellung von Neurotransmittern, die Energiegewinnung und den Eiweißstoffwechsel.
Produkte wie Algen oder Shiitakepilze werden hochgelobt, da diese einen Vitamin B12 Lieferanten darstellen. Es ist zwar richtig, dass diese Produkte Vitamin B12 enthalten, jedoch heißt dies nicht, dass der Körper dieses Vitamin auch daraus gewinnen kann. Allein vegane Produkte können den Vitamin B12 Haushalt für den menschlichen Körper nicht decken.

Ernährt ihr euch vegan?

Wie fühlst Du Dich, wenn Du so etwas liest?


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10. 10. 2016
7 Kommentare
 
07. 11. 2016
00:39 Uhr
Ich lebe hauptsäch­lich vegan, vielleicht­ noch 10 % vegetarisc­h, und bin schwanger.­ Laut Bluttest nehme ich genug Vitamin B12 zu mir. Mit pflanzlich­en Lebensmitt­eln, wie etwa Wildkräut­ern UND Algen kann ich somit den Vitamin B12-Bedarf­ decken, wenn ich auf die ausreichen­de Einnahme achte. Daher muss ich jetzt glücklich­erweise nicht wieder beginnen, Fleisch zu essen.
 
05. 11. 2016
15:55 Uhr
Niemals würde ich Vegan gutheißen­!!! Mittlerwei­le esse ich, dank meiner Ex-Frau, mehr Obst und Gemüse und bewußter Fleisch - aber Fleisch ist für Uns unverzicht­bar!!! Meine Mutter hat früher immer gesagt, Vegetarier­ haben alle einen Schuß; ich hatte zwei vegetarisc­he Freundinne­n und... Naja... Ein Freund meiner Mutter hat mich mal gefragt, wie wir das oral machen, da meine Freundin dann ja ein Stück Fleisch im Mund hat...
 
04. 11. 2016
19:08 Uhr
Kommt immer drauf an
 
03. 11. 2016
20:59 Uhr
Ich lebe ganz gut damit, aber man sollte sich nicht blauäugig­ der veganen Ernährung­ widmen
 
03. 11. 2016
20:51 Uhr
es muß nicht jeden Tag Fleisch sein aber ganz darauf verzichten­ kann ich mir nicht vorstellen­
 
03. 11. 2016
19:56 Uhr
Also nur auf pflanzlich­ ernähren reicht nicht. Kann ich mir auch nicht vorstellen­. Wir sind schließli­ch alles (fr)esser.­
 
03. 11. 2016
12:03 Uhr
Nein, ich ernähre mich nicht vegan, aber zunehmend fleischlos­er.

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